sábado, 19 de abril de 2014

Tortilla de patata con bacalao

Esta es una de esas recetas de aprovechamiento que surgen de la necesidad de darle uso a un ingrediente que nos ha sobrado de hacer otro plato. En este caso, al bacalao que nos ha sobrado de hacer un Potaje de cuaresma. A mí me encanta el bacalao, pero pensé que para dárselo a los niños en tortilla iba a venir bien mezclarlo con patatas y darles un toque de ajo. La verdad es que el resultado ha sido espectacular.

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