miércoles, 26 de febrero de 2014

Cocido Madrileño

O mejor dicho "mi receta de Cocido Madrileño", o tal vez una de ellas, porque este plato es tan variable como los ingredientes que tengas en ese momento y de lo inspirado que estés. Es la típica receta que no debéis dejar de pedirle a vuestras madres, aunque no tengáis intención de hacerla (de momento). Llegará ese día que pensaréis "tengo unas ganas de comerme un cocido como el que hace mi madre...". Y este mío nació así, claro, como la mayoría de mis recetas caseras. Aquí tenéis el Cocido Madrileño que comimos en casa el domingo pasado.

martes, 18 de febrero de 2014

Focaccia

(de la wikipedia) La focaccia (/focacha/, ‘hogaza’ en italiano) es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. La masa de la focaccia es similar en estilo a la de la pizza, y consiste en harina con alto contenido de gluten, aceite, agua, azúcar, sal y levadura.
La focaccia es muy popular en Italia y generalmente se aliña con aceite de oliva y sal gruesa, aromatizándola con hierbas como el romero. Esta receta es del recetario de Thermomix y lleva aceitunas y tomillo. Está espectacularmente buena. Yo la he servido como acompañamiento y mis hijos han pasado de la comida y se han comido la focaccia, que por cierto, llena muchísimo. La preparación es muy sencilla, pero ojo, que tiene tiempos de levado muy largos y necesitaréis mínimo 2 horas y media para poder comerla.

sábado, 15 de febrero de 2014

Tarta Isla del Tesoro

Y esta es la tarta de la fiesta de la pequeña con sus amiguitos del cole. Como veis, es una tarta para 3 cumpleañeros, que se juntan para celebrar su séptimo cumpleaños. Este año la temática es Pirata, así que he imaginado una isla del tesoro, con su mar, su playa y su isla con el cofre del pirata. Y este ha sido el resultado.

lunes, 10 de febrero de 2014

Tarta de Chuches Barco Pirata

El próximo fin de semana vamos a celebrar el cumple de la peque de la casa con los compañeros del cole. La fiesta es temática de Piratas, así que se me ocurrió que podía quedar muy bien una tarta de chuches con forma de barco Pirata. Estuve mirando por aquí y por allá para coger ideas, y con un poco de imaginación y muchas ganas, este ha sido el resultado. Yo creo que está bien ¿verdad?

domingo, 9 de febrero de 2014

Tarta Tri-color

Hoy hemos celebrado el 7º cumpleaños de mi hija pequeña, que los cumplió a finales de enero. Ella quería que fuera blanca, para que pareciera la nieve, y que tuviera 3 colores, una parte de vainilla, otra de fresa y otra de chocolate, así que me puse manos a la obra y esto es lo que salió.

Tarta de fresas y chocolate

Hace poco alguien puso una foto en facebook de una tarta con una pinta espectacular. Ahí empecé a pensar en cómo sería el mejor modo de hacerla y bueno, esta es mi versión. Espero que os guste, a mí me parece que está espectacular.

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