lunes, 29 de abril de 2013

Rollo de Espinacas con Salmón y crema de Queso

Hace poco mi amiga Vanessa me enseñó una foto de este rollo que había preparado y se me ocurrió que sería buena idea prepararlo para la fiesta de mi cumpleaños (que está dando mucho juego al blog la fiesta). Compré los ingredientes y me puse a hacerla el sábado para que el domingo llevara suficientes horas enfriando y se pudiera cortar bien. En el blog del que copié la receta no explicaban muy claro los pasos y cometí un error bastante gordo, pero a vosotros no os pasará porque ya os explico yo cómo hacerlo bien.

domingo, 28 de abril de 2013

Tarta de Kitkat's y Lacasitos (mi versión)

Esta ha sido - como veis - la tarta de mi 48 cumpleaños, que cumplí el pasado día 25 y he celebrado hoy con mi familia. Tenía ganas de hacer esta tarta hace tiempo, y el otro día hablando con mi sobrina Nuria, de 3 añitos, le pregunté si vendría a mi fiesta a comer la tarta y me preguntó "¿tendrá chuches?" y le dije "claro que sí"... y automáticamente se me vino la imagen de esta tarta a la cabeza. Este ha sido el modo en que yo la he preparado.

Mouse de foie y queso de cabra con manzana caramelizada

Menudo pedazo de título, eh. Pues sí, esta receta salió las pasadas navidades en una revista de Thermomix, alguien la comentó y desde entonces estoy pendiente de tener una ocasión especial para hacerla. Y la ocasión llegó, claro, la fiesta de mi cumpleaños con la familia, así que me hice con los ingredientes necesarios y aquí está el resultado.

miércoles, 17 de abril de 2013

Pollo frito con salsa de miel y sésamo

Ayer en el comedor de la oficina una compañera me habló de este modo de preparar el pollo y me apeteció muchísimo probarlo. Hoy he podido ir a comprar y he traído estas pechugas de pollo que he preparado con esta salsa. Nos ha encantado, está buenísimo, es como comer pollo caramelizado, un sabor muy especial. Os cuento cómo lo he preparado.

martes, 16 de abril de 2013

Bizcocho esponjoso de chocolate

Anoche después de cenar mi hijo me pidió que le hiciera un bizcocho de chocolate para el desayuno de hoy.  Como tenía un brick de nata que acababa de abrir para otra receta que hice en la cena, busqué recetas de bizcocho de chocolate que tuvieran nata y encontré esta, a la que le hice alguna variación. Estoy tan contenta con el resultado que enseguida he pensado que tenía que compartirlo con vosotros. Aquí está.

sábado, 6 de abril de 2013

Pastel de jamón y queso

Hace cerca de un año que descubrí esta receta en el blog de Ana Sevilla y desde entonces la he preparado muchas veces. Me gusta mucho porque se prepara fácilmente y da para una cena para los 5 que somos en casa, incluso nos sobra. Últimamente le he hecho algunas variaciones y ahora la hago un poco diferente. Os pongo las dos versiones, la original de Ana y los cambios, y vosotros elegís cuál os gusta más.

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