viernes, 28 de septiembre de 2012

Cómo forrar un molde redondo

Esta entrada es un pequeño tutorial de cómo forrar con papel antiadherente, un molde redondo desmontable. Hace poco me lo preguntaron al ver una foto de una de mis recetas de tartas y prometí hacer fotos la próxima vez que lo hiciera.

jueves, 27 de septiembre de 2012

Sándwich al horno

Descubrí esta receta - como no - en el blog de Ana Sevilla, y aunque tenía mis dudas, un día me decidí a hacerla por probar y fue todo un éxito en casa. Es ideal para una reunión de amigos, una fiesta, o una cena especial. Además, salvo el tiempo de levado, el resto de la preparación no puede ser más simple.

miércoles, 26 de septiembre de 2012

Garbanzos a la catalana

Una receta clásica adaptada a la Thermomix en el blog de Ana Sevilla. Si os gustan los garbanzos esta receta os va a chiflar.

lunes, 24 de septiembre de 2012

Resultado del sorteo 1er Aniversario del blog

Pues ya llegó el día y después de 3 días de locura de contactar con unas y otras para que consiguierais estar todas en el sorteo, al final he tenido que dejar fuera a 7 que no habíais cumplido los requisitos. Así las cosas han participado:

sábado, 22 de septiembre de 2012

Lista provisional de participantes en el Sorteo 1er Aniversario

Pasaros por la página de Facebook para comprobar si estáis correctamente apuntados al sorteo. A algun@s os faltan requisitos. Daos prisa, que el plazo termina mañana a las 0:00 horas (medianoche del domingo al lunes).



lunes, 17 de septiembre de 2012

Sorteo 1er Aniversario

Y como nos estamos acercando ya al primer año de vida de mi blog, vamos a celebrarlo con un SORTEO

¿Por qué un SORTEO? pues porque habéis sido un@s fantástic@s seguidor@s durante todo este año y de alguna forma os lo tengo que agradecer, y porque de esta forma pretendo dar a conocer mi blog a mayor gente a la que ya llega actualmente y así seremos más para compartir recetas e ideas de cocina.

¿Qué se sortea? con todo el cariño del mundo he preparado este "kit" de productos de repostería para que os lancéis a este mundillo con las herramientas adecuadas.

domingo, 16 de septiembre de 2012

Bacalao Gratinado al horno (II)

Esta versión del Bacalao Gratinado la saqué del blog del Ana Sevilla y me encanta cómo queda. La picada de gambas y palitos de cangrejos ella la hace con pimientos del piquillo, pero aquí no gustan, así que la hice con un poco de tomate triturado. Está riquísimo, aunque creo que nos sigue gustando más solo con la mayonesa. Será cuestión de ir probando variaciones.

Lactonesa

Cuando me compré la Thermomix descubrí esta receta en su libro de recetas básicas y desde entonces no hago otra. Evitamos el riesgo de comer huevo crudo y de sabor es buenísima, además de ser más ligera. Si no os gusta tan blanca, podéis ponerle una pizca de colorante alimentario para que quede más amarilla, pero eso es cuestión de gustos.

sábado, 8 de septiembre de 2012

Bizcocho cebra

Este bizcocho está riquísimo, pero sobre todo, tiene un aspecto muy original que sorprenderá a los comensales. Todo surgió por un reto que nos puso Ana Sevilla en su grupo de Facebook. Cuando lo puso yo me iba de vacaciones, pero pensé hacerlo a mi vuelta y cuando por fin lo hice, terminó el plazo justo esa noche! no llegué a tiempo por 1 hora (la de cocción, desmoldar y subir la foto). Pero bueno, con reto o no, el bizcocho salió espectacular y al día siguiente mis compañeros de trabajo lo devoraron, literalmente.

jueves, 6 de septiembre de 2012

Tarta de Fresas

Esta tarta es una maravilla. La preparé para mi cumpleaños hace unos cuántos añitos y aún se acuerdan de ella. La receta la saqué del blog Velocidad Cuchara, pero yo necesitaba una tarta sin gluten, así que hice algunos cambios a su receta. Esta es mi adaptación.

domingo, 2 de septiembre de 2012

Rosca de Arroz

Hace tiempo que quería subir esta receta, y ahora que es época de ensaladas frescas, creo que es un buen momento. Me perdonais por la foto del plato final, pero cuando la hice tenía la cámara en reparación y el móvil no hace fotos muy buenas. Este plato me lo enseñó una mujer a la que tengo mucho cariño, hace muchos años, unos 27, cuando yo era muuuuuuuy joven. En esta versión la hice con atún, maíz y tortilla, pero podéis imaginar cualquier relleno que os guste. Unas aceitunas, unos palitos de cangrejo, unos guisantes... cada uno lo que más le apetezca. Como veréis la preparación es muy sencilla.

Imprimir entrada