lunes, 31 de octubre de 2011

Salchichón de Chocolate

Esta receta es muy sencilla de hacer y el resultado es muy vistoso y está buenísimo. Eso sí, hay que tener paciencia porque tenemos que dejarlo enfriando unas cuántas horas para que tenga la consistencia que buscamos. Si a vuestros peques no les gusta el chocolate negro, usad con leche o blanco, o variaciones de estos. 

domingo, 30 de octubre de 2011

Panellets


Los panellets son un dulce típico de Todos los Santos en Cataluña. Cada año los hago y aunque los típicos son los de piñones, siempre suelo hacer alguna otra figura con la misma masa. Este año he hecho dedos de bruja y mini calabazas. Como digo, podéis usar vuestra imaginación y hacer las figuras que más os gusten.

sábado, 29 de octubre de 2011

Galletas en blanco y negro

Esta receta me la enseñó mi amiga María Moll y cada vez que la preparo mi hijo hace fiesta, porque le encantan. Lleva ya varios días pidiéndomelas y por pereza lo iba dejando, pero ayer le prometí que se las haría y durante la tarde, con mi ayudanta pequeña, nos pusimos manos a la obra. Yo las hago en la Thermomix, pero es por pura comodidad, se puede hacer igual sin maquinita, así que no pongáis excusas.

lunes, 17 de octubre de 2011

Pastel de pimientos del piquillo


Esta receta me la dieron hace muchos años, cuando yo aún vivía sola y cocinaba solo para mí y las cosas que me gustaban. Hoy es difícil hacer este tipo de platos con mi tropa, que no les gustan los pimientos. Si os pasa como a mí, no os preocupéis, que hay variantes más aptas para niños (y no tan niños).

domingo, 16 de octubre de 2011

Tarta de yogur de chocolate con base de galleta María


Hoy es el cumpleaños de mi hijo Javier, y aunque ya celebramos la fiesta con la familia la semana pasada, he querido prepararle una tarta para soplar las velas hoy. Como su sabor favorito es el chocolate, he buscado por internet hasta dar con esta, que tenía muy buena pinta. Yo he hecho la versión "pequeña", como para unas 4-5 raciones, si la queréis más grande, duplicad las cantidades.

domingo, 2 de octubre de 2011

Nubes de Gelatina

Esta receta la saqué del libro "Simplemente Espectacular" y solo sé hacerla con Thermomix, aunque seguro que si buscáis por ahí, hay una receta alternativa sin Thermomix. Es importante que leáis bien la receta primero, ya que se tarda muchas horas en tiempos de espera, y si las vais a hacer para un día, hay que comenzar la elaboración el día anterior.


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